兴旺超市

兴旺超市

这些“随便给”的餐厅和超市几十年都不盈利却一直很兴旺

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-12 00:05    关注度:

  悉尼富人区有家

  开了54年的餐厅

  竟然还没被吃破产...

  本文授权转自悉尼星尚

  每天晚上9、10点的时候

  城市有一群人在一家叫做Wayside的咖啡店门口

  期待着享用他们供给的甘旨食物

  从麦片、咖啡、烤面包

  到甘旨的肉馅鸡蛋饼

  每样食物都新颖、甘旨、可口

  这些甘旨本色上

  与其它餐厅没有很大区别

  但它却仅仅需要$0.2-$4澳币就能吃到

  两三块钱就能在这吃饱吃好

  几乎就等同于免费赠送

  这里成为了那些无家可归

  或者经济坚苦的人最爱去的处所

  在澳洲不止一个

  它们供给给了人们夸姣的食物和情况

  更主要的是赐与了人们

  有偿的食物,无限的威严

  虽然这里是悉尼富人栖身的区域之一

  但也是紧挨着出名的“红灯区” Kings Cross

  堆积着一大群流离者

  在这座物价昂扬的城市里

  让他们具有一个遮风避雨、处理温饱的处所

  1964年成立以来

  这里不断为这座城市供给着支援食物

  2毛钱的咖啡和2块钱食物

  却不输给其他的咖啡店和餐厅

  流离者们在这里可以或许找到归属感

  不只让每小我都有能力领取

  可以或许让这些人

  感遭到与常人一样的威严地点

  “我们不只仅是想处理温饱

  我们是但愿消弭社会赐与这群人的孤立感。”

  在这里,人们围坐在一路

  会商着形形色色的话题

  敞亮的情况和整洁的桌椅

  让他们具有一个交换的空间

  没有人真正在乎你为什么而来

  由于大师更但愿在这里交到伴侣

  在这里,他们不会感应孤独

  在这里,他们更不会感应无助

  也恰是由于如许

  良多周边独居的人

  也会经常来到这里找个伴儿

  聊天、喝咖啡

  抒发本人心里的设法

  正如大师所想

  这里的大部门食物都是来自

  企业、小我或者一些集体的捐赠

  这些食物并不是过时的或者是劣质的

  善良的农人伴侣会将捐赠的食物切好

  而且将他们冷冻保留以便餐厅利用

  清洁、面子的样子会让人们感受

  “即便我贫穷

  可是仍然遭到尊重”

  每周,餐厅由来自各行各业的7良庖师

  以及150名意愿者

  为流离者们供给跨越1460顿美食

  那些CBD上班的意愿者们

  脱下西服就会来到这里

  打理厨房、拾掇餐桌,进修若何制造甘旨

  对于他们来说

  报答社会所赐与财富的体例

  就是用现实步履去协助

  爱心驯良良永久都不是单向的

  付出的爱总会换来报答

  之前旱灾的时候

  照旧有农人捐赠羊肉

  餐厅和用餐的人们不忍心看到

  遭到灾祸冲击的农人还为他们捐助食物

  于是决定花钱将这些羊肉买下来

  这也算是对农人伴侣的一些协助

  用现实步履帮他们渡过最坚苦的日子

  恰是如许的彼此奉献

  让人们愈加爱上这个处所

  它默默让富人区更闪亮

  同时也在为红灯区正名

  夹在贫富之间的这家咖啡厅

  其实不断都在为悉尼降低犯罪率做着勤奋

  由于那里已经是一片花天酒地的处所

  那里堆积着犯罪、吸毒、嗜酒的人

  在很长一段时间里,这里不被人们待见

  人们害怕来到这里蒙受暴力看待

  为了更好的协助和改变这些人

  他们还会组织成心义和有适用价值的勾当

  来协助人们获取糊口和工作技术

  激励他们去寻找工作、参与到社会傍边

  恰是这些简单的行为

  潜移默化的协助城市分管了良多“犯罪压力”

  它改变着人们对红灯区的保守认知

  让这里的亮光温暖整个澳洲

  人们在沟通和交换中获得了新认知

  有些人来到这里

  留下来当意愿者

  有些人寻找到了人生的标的目的

  有些人戒掉了烟酒和毒品

  选择从头做人

  无论若何,来到这里的人总可以或许

  感遭到人与人之间

  人与城市之间的温情地点

  他们会为别人付出的爱心而打动

  然后凝结成一份力量,去改变本人

  最终转化为协助其他人力量

  这里平均每周为这些需要协助的人供给

  497次洗澡办事

  1459次低价餐食

  352次衣物改换

  359次住宿协助

  这些微不足道的数字

  每一天、每一周、每一年汇集在一路

  编织成了一张庞大的爱心网

  无论你是谁,无论你身在何处

  只需你需要协助就能够来到这里

  把这里当做家

  救援被华侈的食物

  也救援经济坚苦的人

  墨尔本市区以外有

  其实这是一家“救援超市”

  为的是救援那些被华侈掉的食物

  同时救援经济坚苦的小我和家庭

  它是澳洲浩繁慈善项目中的一个

  该组织早前已在墨尔本及悉尼

  开设多家“顾客随便付款”

  餐厅操纵捐赠的食材备餐

  顾客则可按照本身的经济程度

  领取他们能承担得起的钱

  “未便利店”也按照同样的体例运营

  它供给的食物未来自本地食物零售店

  即从各个面包店、处所市场

  以至Aldi等大型超市

  “急救下来的商品”

  他们将那些本来即将被扔进垃圾场的食物

  而且放到这里

  免费供大师再次享用

  虽然有些食物没有超市里那么“都雅”

  可是他们照旧在可食用的时间内

  这些平安的食物供给给所需要的人

  不只仅是解救了被华侈的食物

  更是协助经济坚苦的家庭

  处理了最根基的保存坚苦

  通过超市中随时呈现的口号

  “这些食物都是免费的”

  大师可以或许很是安心的去选择本人所需

  不外若是大师有心

  仍是可认为超市的运营

  随便领取一些费用

  这些费用也将会被再之后

  用于协助那些

  除此之外,超市旁边还有一家

  统一个组织运营的公益餐厅

  餐厅没有价目表

  一切都是凭你的心意付费

  良多澳洲人会特地坐飞机前来消费

  餐厅情况虽然很简单

  可是在温暖灯光的陪衬下

  显得非分特别的暖心,情面味十足

  取走你需要的

  赐与你能够赐与的

  除了墨尔本以外,早在客岁的时候

  开设了一家救援超市,他们的宣传语是

  无论从运营体例仍是模式来看

  跟墨尔本这家都有殊途同归之妙

  超市供给了养分丰硕的生果、蔬菜、面包

  麦片、肉类等食物

  好比茄子、洋葱、土豆、南瓜

  以至连新颖的姜片和大蒜都有供给

  超市也会供给一些糊口日用

  包罗牙膏、凡士林、护肤品等等

  这家超市丰硕的物资

  可以或许满足分歧顾客的需求

  遵照救援超市的准绳

  大师同样能够随心领取

  只需你不华侈

  把他们都吃掉

  就算是你没有付一分钱

  也长短常很是受接待的行为

  超市的意愿者来自悉尼当地

  社区还有院校,此中一位代表暗示

  面包都是连同黄油一路新颖烘培的

  虽然长短营利的超市

  店内并没有给人“廉价”、“劣质”的感受

  通过精美的摆盘与陈列

  牛角包、糕点以及酸奶

  城市呈现出新颖诱人的样子

  进来这里的人们能够按照本人的爱好

  选择分歧类型的食物

  清洁整洁的超市内部

  令人完全联想不到廉价和免费

  罐头和干货仍是占领最次要的地位

  一个冷藏库里装满了丰硕的馅饼和腊肠卷

  它是特地供应给儿童和成年人的

  冷柜里还有供给给儿童食用的盒饭

  超市里还张贴如许的

  暖心“购物”提醒

  进入爱心超市请先拿一个购物篮

  挑选你喜好的各类养分食物填满篮子

  超市的意愿者随时能够供给协助

  请只拿你需要的工具

  如许才能让每小我都能享受这里的食物

  选完你需要的工具后

  意愿者会协助你打包

  你不必然要付任何钱

  但若是在宽裕的环境下

  能够志愿、随心地给一点

  作为小小捐赠即可

  请记得带上本人的购物袋

  每一条贴心的提醒

  都是但愿大师可以或许为了不要华侈食物

  身先士卒,从本人的一点一滴做起

  对于超市里商品的质量

  “他们一切都在保质期之内

  均是高质量的食物和物品”

  这家爱心超市的商品

  来自于一些大型超市、大中企业

  烘焙店、食物分销商等商家的爱心捐赠

  以至有些仍是大师耳熟能详的品牌

  超市里的食物和物品

  按照每天捐赠内容的分歧而会有所变化

  由于不是每一家大超市城市

  每天有同样数量需要“丢弃”的物品

  他们每天城市按照捐赠食物的分歧

  去调整货架的位置

  更好的拿走本人所需要的工具

  将浩繁救援食物分派给了有需求的人

  这些货色在赠送的同时,也能够被志愿采办

  它答应部门顾客按照他们的志愿付钱

  创始人Kahn暗示

  “通过一些顾客的激昂大方解囊

  新的超市但愿可以或许达到出入均衡。”

  我们想去承担所有的费用

  为供给更多的协助

  当那些有领取能力的顾客晓得

  他们在付钱的时候

  其实是在协助他人

  他们会很愿意为如许的工作付出”

  持久救援各类不应当被丢弃的食物

  通过区域粮食支援打算REAP

  为悉尼、阿德莱德、布里斯班、堪培拉

  黄金海岸、墨尔本、纽卡斯尔和珀斯

  以及其他地域的

  妇女和儿童供给他们所需要的协助

  无论是免费食物

  仍是低价咖啡厅

  这些都是在告诉所有人

  在澳洲这个善良的国家里

  老是会有那么多人在默默奉献

  为更夸姣的澳洲而作出勤奋

  若是你真的碰到了糊口窘境

  不妨去寻找到这群善良的人

  为本人寻找到将来的标的目的

  若是你糊口得很幸福

  不妨也去找到他们

  做一名意愿者

  为协助他人贡献本人的一份力量!

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